കസവ അന്നജം സംസ്കരിക്കാൻ എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്?

കടലാസ് നിർമ്മാണം, തുണിത്തരങ്ങൾ, ഭക്ഷണം, ഔഷധം തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ കപ്പ അന്നജം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മധുരക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മൂന്ന് പ്രധാന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

കസവ അന്നജ സംസ്കരണം ഒന്നിലധികം വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ, ക്രഷിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ, ഫിൽട്ടറിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരണ ഉപകരണങ്ങൾ, നിർജ്ജലീകരണം, ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്, പ്രധാനമായും ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഡ്രൈ സ്‌ക്രീൻ, ബ്ലേഡ് ക്ലീനിംഗ് മെഷീൻ, സെഗ്‌മെന്റിംഗ് മെഷീൻ, ഫയൽ ഗ്രൈൻഡർ, സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ സ്‌ക്രീൻ, ഫൈൻ റെസിഡ്യൂ സ്‌ക്രീൻ, സൈക്ലോൺ, സ്‌ക്രാപ്പർ സെൻട്രിഫ്യൂജ്, എയർഫ്ലോ ഡ്രയർ മുതലായവ.

ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ: ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം മരച്ചീനി വൃത്തിയാക്കി മുൻകൂട്ടി സംസ്കരിക്കുക എന്നതാണ്. മരച്ചീനി രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഡ്രൈ സ്‌ക്രീനും ബ്ലേഡ് ക്ലീനിംഗ് മെഷീനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മരച്ചീനിയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ ചെളി, കളകൾ, കല്ലുകൾ മുതലായവ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് ഡ്രൈ ക്ലീനിംഗ്, സ്പ്രേ ചെയ്യൽ, കുതിർക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മരച്ചീനി അതേ സ്ഥാനത്ത് വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും ലഭിക്കുന്ന മരച്ചീനി അന്നജം ഉയർന്ന ശുദ്ധതയുള്ളതാണെന്നും ഉറപ്പാക്കുന്നു!

ക്രഷിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ: റോട്ടറി നൈഫ് ക്രഷർ, ഹാമർ ക്രഷർ, സെഗ്മെന്റിംഗ് മെഷീൻ, ഫയൽ ഗ്രൈൻഡർ തുടങ്ങി നിരവധി ക്രഷറുകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. കസവ ഒരു നീണ്ട മരത്തടിയുടെ ആകൃതിയിലാണ്. ഒരു ക്രഷർ ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് ചതച്ചാൽ, അത് പൂർണ്ണമായും പൊടിക്കില്ല, ക്രഷിംഗ് ഇഫക്റ്റ് കൈവരിക്കാനും കഴിയില്ല. കസവ സ്റ്റാർച്ച് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളിൽ സാധാരണയായി സെഗ്മെന്ററുകളും ഫയലറുകളും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. സെഗ്മെന്ററുകൾ കസവയെ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫയലറുകൾ കസവയിൽ നിന്ന് പരമാവധി അന്നജം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കസവയെ പൂർണ്ണമായും ചതച്ച് കസവ പൾപ്പാക്കി മാറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫിൽട്രേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ: കസവയിൽ ധാരാളം സൂക്ഷ്മ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഫിൽട്രേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ സ്‌ക്രീനും സ്ലാഗ് നീക്കംചെയ്യൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഫൈൻ സ്ലാഗ് സ്‌ക്രീനും കോൺഫിഗർ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. കസവ പൾപ്പിലെ കസവ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, നാരുകൾ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവ കസവ സ്റ്റാർച്ചിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഉയർന്ന ശുദ്ധതയുള്ള കസവ സ്റ്റാർച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും!

ശുദ്ധീകരണ ഉപകരണങ്ങൾ: നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, മരച്ചീനി അന്നജത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം അന്നജ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയെ ബാധിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചുഴലിക്കാറ്റ് മരച്ചീനി അന്നജത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വലിയ അളവിൽ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത മരച്ചീനി അന്നജം ശുദ്ധീകരിക്കാനും, മരച്ചീനി അന്നജം സ്ലറിയിലെ കോശ ദ്രാവകം, പ്രോട്ടീൻ മുതലായവ നീക്കം ചെയ്യാനും, ഉയർന്ന ശുദ്ധതയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ മരച്ചീനി അന്നജം വേർതിരിച്ചെടുക്കാനും സൈക്ലോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിർജ്ജലീകരണവും ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങളും: ഉയർന്ന ശുദ്ധതയുള്ള കസവ സ്റ്റാർച്ച് സ്ലറി നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത് നന്നായി ഉണക്കുക എന്നതാണ് കസവ സ്റ്റാർച്ച് സംസ്കരണത്തിലെ അവസാന ഘട്ടം. ഇതിന് ഒരു സ്ക്രാപ്പർ സെൻട്രിഫ്യൂജും ഒരു എയർഫ്ലോ ഡ്രയറും (ഫ്ലാഷ് ഡ്രയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കസവ സ്റ്റാർച്ച് സ്ലറിയിലെ അധിക വെള്ളം നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യാൻ സ്ക്രാപ്പർ സെൻട്രിഫ്യൂജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള വായു പ്രവാഹത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ കസവ സ്റ്റാർച്ച് നന്നായി ഉണക്കാൻ എയർഫ്ലോ ഡ്രയർ നെഗറ്റീവ് പ്രഷർ ഡ്രൈയിംഗ് തത്വം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സ്റ്റാർച്ച് ബ്രിഡ്ജിംഗിന്റെയും ജെലാറ്റിനൈസേഷന്റെയും പ്രശ്നങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കുന്നു.